La Chine est le 1er importateur mondial, un march\u00e9 qui offre de belles opportunit\u00e9s aux entreprises \u00e9trang\u00e8res. De plus, l\u2019engouement qu\u2019ont les consommateurs chinois pour les produits de luxe et la gastronomie fran\u00e7aise ne fait que renforcer les \u00e9changes commerciaux entre la Chine et la France.<\/p>\r\n
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Le succ\u00e8s des vins fran\u00e7ais en Chine n\u2019est plus \u00e0 prouver. Depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 90, l\u2019empire du milieu importe massivement un produit qu\u2019ils voient comme bon pour leur sant\u00e9 et qui est devenu le cadeau d\u2019affaires par excellence. Avec presque 50 millions d\u2019acheteurs, la Chine est m\u00eame le pays le plus dynamique en termes d\u2019exportation et de consommation de vin<\/strong>. Et ce n\u2019est pas pour rien que le salon international VineExpo a d\u00e9sormais une antenne \u00e0 Shanghai. Si les modes de consommation des Chinois ont \u00e9volu\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es (la qualit\u00e9 au profit de quantit\u00e9), ils n\u2019en restent pas moins fans de vin fran\u00e7ais. Et notamment de vins de Bordeaux<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n \u00c0 lire\u00a0: \u00ab\u00a0Tout ce qu\u2019il faut savoir sur le march\u00e9 du vin en Chine<\/a>\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Destin\u00e9 \u00e0 une client\u00e8le plus ais\u00e9e, le champagne profite pleinement de la hausse du niveau de vie de la classe moyenne chinoise. Impossible de fr\u00e9quenter un rooftop du Bund \u00e0 Shanghai sans se voir proposer une carte \u00e0 champagne qui n\u2019a rien \u00e0 envier aux bars des palaces. Qui plus est, depuis 2013, la politique gouvernementale de la Chine n\u2019accorde le titre de \u00ab\u00a0champagne\u00a0\u00bb qu\u2019aux vins mousseux produits en Champagne fran\u00e7aise. Ce qui explique que les deux leaders fran\u00e7ais du march\u00e9, LVMH et Pernod-Ricard, se sont partag\u00e9 70 % du march\u00e9 du champagne en Chine en 2019<\/strong>. Cette l\u00e9gislation a en effet permis de renforcer la position du champagne fran\u00e7ais face aux vins mousseux chinois.<\/p>\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Fin 2019, la France obtient l\u2019autorisation d\u2019importer du foie gras fran\u00e7ais en Chine. Si les Chinois sont amateurs de foie gras, ils ne consommaient jusque-l\u00e0 que des foies gras \u00ab\u00a0fran\u00e7ais \u00bb \u2026 mais fabriqu\u00e9s en Chine par des marques implant\u00e9es sur place, comme Rougi\u00e9, marque du groupe palois Euralis. D\u00e9sormais les chinois vont pouvoir agr\u00e9menter leur d\u00eener de foie gras fabriqu\u00e9 en France export\u00e9s.<\/strong> La classe ais\u00e9e chinoise repr\u00e9sente en nombre de clients potentiels l\u2019\u00e9quivalent de la population fran\u00e7aise\u2026 un march\u00e9 tr\u00e8s prometteur.<\/p>\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Le chocolat a longtemps \u00e9t\u00e9 per\u00e7u comme un produit trop cher pour la client\u00e8le chinoise, pourtant amatrice de produits de luxe. Son importation en Chine est donc assez r\u00e9cente et concerne encore essentiellement la coutume asiatique d\u2019\u00e9change de cadeaux, notamment dans le cadre des affaires o\u00f9 il est bien vu d\u2019offrir des mets fins et luxueux. C\u2019est un march\u00e9 qui a beaucoup de potentiel, \u00e0 condition de savoir s\u2019adapter aux normes strictes exig\u00e9es par la Chine<\/strong> et aux modes de consommation de la population chinoise qui ne consomme pas de chocolat au quotidien mais plut\u00f4t \u00e0 l\u2019occasion d\u2019\u00e9v\u00e9nement comme le Qixi festival (la Saint-Valentin chinoise).<\/p>\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Apr\u00e8s des ann\u00e9es de n\u00e9gociations pour autoriser la vente de produits charcutiers fran\u00e7ais en Chine, depuis 2014, il est enfin possible d\u2019y trouver du saucisson. Produit phare de la gastronomie fran\u00e7aise, la charcuterie r\u00e9pond \u00e0 une fascination qu\u2019ont les consommateurs chinois pour les produits artisanaux<\/strong> et issus d\u2019un terroir aux pratiques ancestrales. Mais attention, on ne vendra pas de la charcuterie en Chine comme on la vend aux fran\u00e7ais. Pour exporter avec succ\u00e8s la charcuterie fran\u00e7aise, conna\u00eetre le march\u00e9 et les habitudes de consommations des chinois est essentiel<\/strong> ! Surtout que chaque r\u00e9gion a ses sp\u00e9cificit\u00e9s : par exemple dans le Sichuan, un met sans \u00e9pices aura peu de chance de plaire ;<\/p>\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n La gastronomie fran\u00e7aise exporte aussi son savoir-faire vers l\u2019empire du milieu<\/strong>. En 2018, le chef Paul Pairet y sera m\u00eame \u00e9lu \u00ab\u00a0Meilleur Restaurateur au Monde\u00a0\u00bb pour son restaurant de Shanghai, l\u2019Ultraviolet<\/em>. La Chine recense 12 restaurants qui ont 3 \u00e9toiles au guide Michelin,<\/strong> v\u00e9ritable label de confiance pour les Chinois. La cr\u00e9ation du Bocuse d\u2019Or Asie, l\u2019ouverture du premier restaurant chinois du chef Jo\u00ebl Robuchon, chef le plus \u00e9toil\u00e9 au monde, \u00e0 Shanghai, et l\u2019arriv\u00e9e de chefs comme Christophe Dufoss\u00e9, les fr\u00e8res Pourcel ou encore Thierry Marx ces derni\u00e8res ann\u00e9es, ne font que confirmer l\u2019engouement des Chinois pour la gastronomie fran\u00e7aise.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n INS Global peut accompagner votre entreprise dans son d\u00e9veloppement sur le march\u00e9 chinois, notamment en assurant sa conformit\u00e9 avec les lois et r\u00e9glementations concernant l\u2019importation de produits alimentaires ou en g\u00e9rant pour vous le recrutement<\/a> d\u2019un talent sp\u00e9cifique<\/strong> sur place.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Chine est le 1er importateur mondial, un march\u00e9 qui offre de belles opportunit\u00e9s aux entreprises \u00e9trang\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":74288,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-33863","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-categories-industries-et-entreprises"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/news\/33863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/news\/33863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99488,"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/news\/33863\/revisions\/99488"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}2. Le champagne fait p\u00e9tiller les tables chinoises<\/strong><\/h3>\r\n
3. Le Foie Gras : un march\u00e9 estim\u00e9 \u00e0 10 millions d\u2019euros<\/strong><\/h3>\r\n
4. Le chocolat commence \u00e0 faire craquer les plus gourmands des chinois<\/strong><\/h3>\r\n
5. La charcuterie : le petit nouveau sur le march\u00e9 chinois<\/strong><\/h3>\r\n
Quand la gastronomie fran\u00e7aise se met \u00e0 l\u2019heure chinoise<\/strong><\/h2>\r\n