{"id":57209,"date":"2023-12-12T08:54:40","date_gmt":"2023-12-12T08:54:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ins-globalconsulting.com\/?post_type=news&#038;p=57209"},"modified":"2025-08-28T14:01:42","modified_gmt":"2025-08-28T14:01:42","slug":"pandemia-alimentos-bebidas","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/ins-wpprod.com\/es\/news-post\/pandemia-alimentos-bebidas\/","title":{"rendered":"Recuperaci\u00f3n de la Industria de Alimentos y Bebidas."},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"57209\" class=\"elementor elementor-57209\" data-elementor-post-type=\"news\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-14fdb387 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"14fdb387\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f408e9e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2f408e9e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La industria de <strong>alimentos y bebidas (F&amp;B) fue una de las m\u00e1s afectadas<\/strong> por la pandemia. Las ventas globales de restaurantes retrocedieron seis a\u00f1os, <strong>las ventas de comestibles en l\u00ednea aumentaron un 54%,<\/strong> y las cadenas de suministro sufrieron interrupciones permanentes.<\/p><p><strong>Las normas de distanciamiento social y los prolongados<\/strong> confinamientos llevaron la confianza del cliente a niveles m\u00ednimos, y las empresas de F&amp;B tuvieron que posponer las iniciativas de crecimiento. Qued\u00f3 claro que fortalecer las relaciones con los proveedores y adquirir cuota de mercado mediante la expansi\u00f3n global era esencial para un crecimiento sostenible.<\/p><p>En este per\u00edodo de recuperaci\u00f3n, las empresas transnacionales de F&amp;B y sistemas de pedidos tienen <strong>numerosas oportunidades<\/strong>, no solo para la recuperaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n <strong>para un crecimiento sin precedentes<\/strong>. Ir global armados con estrategias de localizaci\u00f3n adaptadas y ajustar las estrategias de obtenci\u00f3n y fijaci\u00f3n de precios para reflejar la realidad postpand\u00e9mica es la necesidad del momento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f96564f e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"f96564f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46416ee0 e-con-full form-download-container e-flex e-con e-child\" data-id=\"46416ee0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-136b05f1 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"136b05f1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d218b16 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1d218b16\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"286\" src=\"https:\/\/ins-wpprod.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/post-download-2024-1.gif\" class=\"attachment-large size-large wp-image-85047\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1451ef59 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1451ef59\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d3c8936 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d3c8936\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfSin tiempo? Guarda este art\u00edculo para despu\u00e9s \u200b<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32a82235 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"32a82235\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"yogurt-Text-root yogurt-exyt4v\">\u00bfCansado de hacer scroll? Descarga una versi\u00f3n en PDF para leerlo despu\u00e9s<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-411dbd6f elementor-align-left elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"411dbd6f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" id=\"get-in-touch-btn\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-size-sm elementor-animation-shrink\" role=\"button\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">descargar<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f2e3dd1 e-con-full form-download-container 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PDF<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/form>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f6c3354 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5f6c3354\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" id=\"pdf-instruction\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div><div>Your download will start in a few seconds. If your download does not start, please click the button:<\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f80ff9c elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"7f80ff9c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script>\r\n\r\nwindow.onload = function(){\r\n  console.log('start39');\r\n  document.getElementById('pdf-button').style.display=\"none\";\r\n  document.getElementById('pdf-instruction').style.display=\"none\";\r\n};\r\n\r\nvar a = document.getElementById(\"form-field-first_name\");\r\nvar b = document.getElementById(\"form-field-last_name\");\r\nvar c = document.getElementById(\"form-field-email\");\r\n\r\ndocument.addEventListener(\"DOMContentLoaded\", function(event) {\r\n  document.getElementById(\"pdf-download_btn\").disabled = true;\r\n});\r\n\r\n\r\na.onchange = function() {manageBtn(this)};\r\nb.onchange = function() {manageBtn(this)};\r\nc.onchange = function() {manageBtn(this)};\r\n\r\n\r\nfunction manageBtn(txt) {\r\n    var btn = document.getElementById(\"pdf-download_btn\");\r\n    if ((a.value != '') &&  (b.value != '') && (c.value != '')) {\r\n        btn.disabled = false;\r\n    } else{\r\n        btn.disabled = true;\r\n    }\r\n  \r\n}\r\n\r\n\r\ndocument.addEventListener(\"keyup\", emailVal);\r\nfunction emailVal() {\r\n    var em = document.getElementById(\"form-field-email\");\r\n  \r\n    var validRegex = \/^\\w+([\\.-]?\\w+)*@\\w+([\\.-]?\\w+)*(\\.\\w{2,3})+$\/;\r\n    \r\n    if (em.value.match(validRegex)) {\r\n        document.getElementById(\"form-field-email\").style.color=\"#333\";\r\n        document.getElementById(\"pdf-download_btn\").disabled = true;\r\n        return true;\r\n    } else {\r\n        document.getElementById(\"form-field-email\").style.color=\"red\";\r\n        document.getElementById(\"pdf-download_btn\").disabled = false;\r\n        return false;\r\n    }\r\n}\r\n\r\n\r\ndocument.getElementById(\"pdf-download_btn\").addEventListener('click', getMPDF);\r\n\r\nfunction getMPDF(){    \r\n    setTimeout(function getPDF(){\r\n        document.getElementById(\"pdf-button\").style.display = \"block\";\r\n        document.getElementById(\"pdf-instruction\").style.display = \"block\";\r\n        document.getElementById('jornal_form').style.display=\"none\";\r\n        setTimeout('', 1000);\r\n        var plink = document.getElementById(\"pdf-button\").querySelectorAll(\".rtwwpge_pdf_button\")[0];\r\n        plink.click();\r\n\r\n\r\n}, 2500);\r\n}\r\n\r\n<\/script>\r\n\r\n<style>\r\n    #form-field-field_9b8696c{\r\n        display: none;\r\n    }\r\n    \r\n    #pdf-download_btn:hover{\r\n          -webkit-transform: scale(0.8);\r\n  transform: scale(0.9);\r\n    }\r\n<\/style>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bd55da8 elementor-widget elementor-widget-rtw-pdf-generator-addon\" data-id=\"2bd55da8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" id=\"pdf-button\" data-widget_type=\"rtw-pdf-generator-addon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"rtw_pgaepb_main\">\n\t\t\t<a style=\"cursor:pointer;\" target=\"_blank\" rel=\"noindex,nofollow\" data-post_url=\"https:\/\/ins-wpprod.com\/es\/news-post\/pandemia-alimentos-bebidas\/?generate_pdf=true\" data-post_id=\"57209\" data-pdf_cache=\"\" data-pdf_class=\"form-download-container\" data-pdf_id=\"form-get-in-touch\" title=\"Download PDF\" class=\"rtwwpge_pdf_button\">\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" alt=\"Download PDF\" src=\"https:\/\/ins-wpprod.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/pdf_down_icon-1-1-1.png\" width=\"64\" height=\"64\">\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ins-wpprod.com\/wp-content\/plugins\/pdf-generator-addon-for-elementor-page-builder\/\/public\/images\/spinner.gif\" class=\"rtwwpge_pdf_gif\">\n\t\t<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-323169a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"323169a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57331cd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"57331cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Covid-19: La Gran Recesi\u00f3n de 2020<\/h2><p>La pandemia de Covid-19 <strong>cre\u00f3 una recesi\u00f3n econ\u00f3mica de magnitud<\/strong> similar a la de la Gran Recesi\u00f3n de 2007-2009, al menos para la industria de F&amp;B. Los principales actores de la industria tambi\u00e9n la manejaron de manera similar. Aunque los precios inflados de las materias primas, las <strong>monedas nacionales vol\u00e1tiles y un poder adquisitivo en m\u00ednimos hist\u00f3ricos<\/strong> llevaron a una disminuci\u00f3n de la demanda del consumidor de productos alimenticios, la industria de F&amp;B a\u00fan se desempe\u00f1\u00f3 mucho mejor que otros sectores.<\/p><p>Seg\u00fan un art\u00edculo de la National Library of Medicine, las <strong>empresas transnacionales salieron m\u00e1s fuertes que nunca<\/strong> de la recesi\u00f3n de 2007-2009 al expandirse a mercados emergentes, colaborar con gobiernos en los esfuerzos de recuperaci\u00f3n de la pandemia y consolidar la cuota de mercado global mediante productos ultraprocesados. Incluso empresas medianas como el fabricante de productos de huertos integrados verticalmente, Shoreline Fruit, fortaleci\u00f3 sus esfuerzos de expansi\u00f3n al consolidar su base de proveedores.<\/p><p>Si eres una empresa de F&amp;B explorando formas de estabilizar tu barco, <strong>expandirte a nuevos mercados internacionales puede proporcionar la movilidad global necesaria<\/strong> para abordar las crisis actuales y futuras de la cadena de suministro, independientemente de si tus ingresos son de $50 millones o $500 millones al a\u00f1o.<\/p><p><strong>Penetraci\u00f3n global:<\/strong> una necesidad para F&amp;B El camino hacia la recuperaci\u00f3n para las empresas de F&amp;B ha llevado a muchos a considerar una vez m\u00e1s la expansi\u00f3n global. Ya sea explorar nuevos mercados para ganar cuota de mercado, buscar proveedores y distribuidores diversificados o evitar pol\u00edticas nacionales restrictivas, la globalizaci\u00f3n se vuelve inevitable para un crecimiento duradero.<\/p><p>Un gran ejemplo de esto es el renovado inter\u00e9s en ferias comerciales. Estos eventos masivos son fundamentales para las empresas de F&amp;B para descubrir nuevos distribuidores, pero naturalmente se agotaron al inicio de la pandemia. Las empresas tuvieron que posponer sus planes de expansi\u00f3n hasta que estas ferias se reanudaran.<\/p><p>Ahora que el mundo est\u00e1 comenzando a abrirse de nuevo, <strong>ferias como la Feria Sal\u00f3n Gourmet en Madrid y la Exposici\u00f3n Internacional de Importaci\u00f3n de China<\/strong> est\u00e1n invitando nuevamente a las empresas a explorar sus opciones. Muchas de estas ferias permiten la entrada solo a empleados locales, lo que implica la necesidad de una presencia local para tu marca.<\/p><p>En segundo lugar, los <strong>proveedores diversificados a nivel regional tambi\u00e9n son un factor clave<\/strong> para minimizar las interrupciones en la cadena de suministro. Si tu cartera de proveedores se concentra en, por ejemplo, tu pa\u00eds de origen, entonces una crisis repentina podr\u00eda dejar a tus distribuidores en mercados extranjeros sin nada que vender. Y por \u00faltimo, dentro de las fronteras nacionales, llegar al l\u00edmite en cuanto a la cuota de mercado o los planes de expansi\u00f3n debido a las pol\u00edticas gubernamentales es inevitable. En alg\u00fan momento, deber\u00e1s mirar hacia los mercados internacionales para desbloquear tu pr\u00f3ximo hito de crecimiento.<\/p><h2>Posibilidades de crecimiento en el horizonte y pr\u00f3ximos pasos \u00bfEn qu\u00e9 deber\u00edan centrarse las empresas de F&amp;B al elaborar su plan de expansi\u00f3n global a corto y largo plazo?<\/h2><p>Tu plan general no debe excluir los aspectos esenciales:<\/p><ul><li><strong>Estrategia de marketing hacia distribuidores y minoristas.<\/strong><\/li><li><strong>Estrategia de localizaci\u00f3n para adaptarse a las normas culturales.<\/strong><\/li><li><strong>Estrategia de obtenci\u00f3n.<\/strong><\/li><li><strong>L\u00ednea de productos y empaques.<\/strong><\/li><li><strong>Presencia altamente m\u00f3vil en cada mercado.<\/strong><\/li><\/ul><p>La Encuesta de Distribuidores de F&amp;B de la ASEAN en 2021 mostr\u00f3 que era \u00abmuy raro\u00bb que las marcas ingresaran a un nuevo mercado con una estrategia que tuviera en cuenta las idiosincrasias locales. A menudo, las marcas se <strong>acercan a los distribuidores con precios gen\u00e9ricos<\/strong>, presentaciones y muestras sin adaptar su estrategia al distribuidor y al mercado.<\/p><p>Tener solo una marca fuerte no se traducir\u00e1 en un crecimiento similar para tu empresa fuera de tu pa\u00eds de origen. Si no tienes una relaci\u00f3n existente con el distribuidor, debes preparar una estrategia sofisticada para asegurar una asociaci\u00f3n exitosa.<\/p><p>De manera similar, tu estrategia de promoci\u00f3n debe estar <strong>localizada para el mercado al que est\u00e1s ingresando<\/strong>, teniendo en cuenta las diferencias culturales. Por ejemplo, los Productos Popularmente Posicionados (PPP) de Nestl\u00e9 vend\u00edan unidades m\u00e1s peque\u00f1as en mercados emergentes que costaban menos que sus productos vendidos en Europa y Am\u00e9rica del Norte.<\/p><p>Las condiciones del mercado local <strong>tambi\u00e9n deber\u00edan informar tu l\u00ednea de productos y empaques<\/strong>. Si las cadenas de suministro son particularmente complicadas de optimizar en un mercado emergente, considera enviar paquetes m\u00e1s ligeros. Si no hay demanda de un extenso portafolio de productos, <strong>conc\u00e9ntrate en una lista selecta de productos<\/strong> para vender.<\/p><p>Finalmente, establecer una presencia en un nuevo mercado internacional se hace mejor en un modelo altamente m\u00f3vil que sea resistente a cambios de pol\u00edtica impredecibles, especialmente teniendo en cuenta los <strong>recientes cambios geopol\u00edticos<\/strong> que se est\u00e1n viendo en todo el mundo. Las empresas pueden evitar lanzar subsidiarias a gran escala a favor de entidades m\u00e1s livianas que obtengan todos los beneficios de una presencia local <strong>sin la mayor responsabilidad de una subsidiaria.<\/strong><\/p><p>Un socio global de EOR como INS Global puede ayudarte a <strong>consolidar operaciones f\u00e1cilmente transferibles en tu mercado objetivo<\/strong> gestionadas por personas locales sintonizadas con las relevantes sutilezas culturales. Con <strong>experiencia local en una amplia gama de pa\u00edses<\/strong> en todo el mundo, este socio de EOR puede ayudarte a navegar de manera segura y sencilla las consideraciones legales y fiscales internacionales.<\/p><p>La pandemia <strong>result\u00f3 devastadora para la industria en un principio<\/strong>, y las se\u00f1ales de recuperaci\u00f3n no fueron comunes durante mucho tiempo. Sin embargo, en los meses y a\u00f1os siguientes a lo EORr de la pandemia, las se\u00f1ales de renovaci\u00f3n ofrecen una gran cantidad de oportunidades para las empresas que est\u00e9n dispuestas a ser flexibles y \u00e1giles. El mundo est\u00e1 <strong>en camino de recuperaci\u00f3n, y capitalizar modelos innovadores<\/strong> de expansi\u00f3n ofrece la mejor oportunidad de penetraci\u00f3n global.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre como se esta recuperando de la pandemia la industria de Alimentos y Bebidas con este articulo de INS Global<\/p>\n","protected":false},"featured_media":78345,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-57209","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/news\/57209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/news\/57209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99164,"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/news\/57209\/revisions\/99164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ins-wpprod.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}